goasara

Igår värmde jag mig med en jätte smarrig  & väldigt matig tomatsoppa med inspiration från Anna:-)
Super enkelt, nyttigt och billigt. Massa matlåda vilket är perfekt för en fattig student som jag,,*hihi*

1 gul lök
1 1/2 vitlöksklyfta
1 burk passerade tomater
1 burk lätt kokosmjölk
1 burk kidneybönor eller svarta bönor (efter önskemål)
1 del matvete
Tomatpuré för smak
Kryddor: salt, peppar, oregano, basilika, timjan, paprikapulver

Finhacka löken och fräs i olja i kastrull tills det blivit mjukt, häll i tomaterna och kokosmjölken. Låt koka upp.
Häll i 1 dl matvete och småputtra ca 15 min. Krydda och lägg i bönorna. Späd ev med lite vatten om soppan blir för tjock. Jag pressa i ytterligare 1 vitlöksklyfta för att ta död på mina elaka baciller:-)

Servera med en klick lättkesella i och doppa gärna nt gott bröd i..Mums!

VOILA!